De eerste week

Gepubliceerd op 20 oktober 2019 08:49

Oanh's Winkeltje is vandaag officieel een weekje open en wat is het een groot avontuur (geweest)! Ik heb zoveel leuke bestellingen ontvangen met onwijs lieve felicitaties waar ik ontzettend dankbaar voor ben! Het schrijven van alle "bedankt voor je bestelling" kaartjes heb ik, en schrijf ik daarom met ontzettend veel plezier <3 Aan het begin van dit avontuur vond ik het wel onwijs spannend hoe alles zou gaan. Hoeveel tijd zou dit alles kosten, hoeveel zou ik kwijt zijn aan alle investeringen, hoeveel moet ik in hemelsnaam inkopen (ons werkkamertje is niet super groot), wat is er überhaupt allemaal nodig om Oanh's Winkeltje op te zetten en hoe ga ik Oanh's Winkeltje balanceren met Oanh's Kitchen? Want ja, ik wil ook gewoon lekker door blijven bakken en koken voor de website! En vooral het grootste heikel punt, hoe gaan we het fixen met ons gezin, Trev en ons sociaal leven? Alles wat ik niet wilde was niet genoeg tijd hebben, stress ervaren omdat ik niet genoeg tijd en aandacht zou hebben voor Trev en ons gezin. Ik kan met een gerust en opgelucht hart zeggen dat alles mij onwijs is meegevallen! 

 

De eerste paar dagen was het vooral zoeken naar een manier om wat orde in de chaos te scheppen en uitzoeken hoe het systeem werkte van het verzendbedrijf, want pakbonnen? Verzendlabels? Een systeem wat niet lekker liep met de website die ik heb en daardoor alles handmatig moest worden ingevoerd.. Help?! Gelukkig was er een fijne service die mij uit de brand kon helpen en viel alles vanzelf op z'n plekje. De handelingen had ik eigen gemaakt en ik had een heerlijke "pakketjes inpak" flow gevonden! 
De pakketjes stapelde zich op en het was net een tornado van dozen die door ons huis raasde. Het tweede dilemma was hoe we al die pakketjes bij het postkantoor zouden krijgen. We hebben die woensdagavond besloten om te kijken hoe ver we zouden komen met ons best kleine autootje en tot alle verbazing paste het er bijna allemaal in!! De volgende ochtend tufte ik trots door de wijk, nog net door het spiegeltje kunnen kijken, richting de Praxis naar het PostNL punt. Een aantal wandelingen met het winkelwagentje heen en weer, en het zat er op! De eerste bestellingen waren onderweg naar de mensen!! Zo Leuk!!!

 

Terugkomende op het balanceren van Oanh's Winkeltje en het leven thuis: Het verwerken van bestellingen, bekijken van de inventaris, mailtjes beantwoorden en het wegbrengen van de pakketjes doe ik simpelweg wanneer het uitkomt. Ik heb mijn momenten gevonden op de dagen dat Trev op de PSZ zit, een lekker dutje doet of als hij lekker aan het spelen is. Meestal vindt hij het inpakken dan rete interessant en wilt hij het liefst meehelpen wat ik natuurlijk alleen maar gezellig vind! 

Op de woensdag heb ik natuurlijk de Wednesday challenge waar ik kook voor de website en vaak ook tussendoor of in het weekend. Het scheelt dat er sowieso gekookt en gebakken moet worden, dus schrijf ik het recept uit, maak ik een foto en post ik die op de Oanh's Kitchen website! In de avonden heb ik dan heerlijk tijd voor mezelf en kan ik lekker "thuis" zijn. Ik hou van naar de bioscoop gaan, lekker eten, of gewoon gezellig bankhangen onder het genot van gezelschap, een lekker hapje en een drankje <3

 

En dan moeten de pakketjes natuurlijk ook met PostNL mee!! Dit doe ik vrijwel altijd samen met Trev, tenzij mijn man thuis is of het gewoonweg niet uit komt. Ons ritueeltje is altijd om de dag boodschapjes halen. Die dagen nemen we de pakketjes mee in de auto, leggen we die in het winkelwagentje en geven we die af bij het pakketpunt. Zo slaan we 2 vliegen in 1 klap!! Vooralsnog gaat het hartstikke goed en vindt Trev het ook hartstikke leuk. Wanneer het wat kouder wordt, of we vinden het toch teveel poespas is er altijd nog de optie om het op te laten halen dus dat is fijn!

 

 

 

En dat is hoe het de afgelopen week is gegaan! Het is voorbij gevlogen en het voelt alsof ik dit al maanden lang doe. Ik vind het ontzettend leuk om het proces van elk pakketje van begin tot eind mee te maken en hoop dat ik dit nog een lange tijd mag voortzetten. Want de persoonlijke touch die ik (en soms Trev zoals je op de foto kan zien ;) ) heb met volgers vind ik ontzettend belangrijk!

 

Hopelijk vonden jullie het leuk om dit blogje te lezen over hoe het er achter de schermen aan toe gaat in huize Oanh's Kitchen!

 

 

 

Liefs Oanh x

 

 


Reactie plaatsen

Reacties

Anneke van den Berg
een maand geleden

Hallo lieve Oanh,
Geweldig dat het allemaal goed gaat, en ben ook blij dat je ook aan jezelf denkt.
Wij vinden je recepten altijd geweldig, nu net de kwark cake gemaakt ziet er heerlijk uit.
Ik heb zelf nog niet besteld maar dat komt nog wel.
Veel succes en ik weet zeker dat het je lukt samen met je kleine grote jongen.

Anneke

Oanh
een maand geleden

Dankjewel lieve Anneke! Ik heb er alle vertrouwen in :)
En wat super dat de cake hebt gemaakt! Alvast eet smakelijk hoor! 🥰

Liefs Oanh

Nicol heethuis
een maand geleden

Hallo Oanh,
Wat fijn dat alles goed gaat voor jou en je gezin.
Ik heb genoten van je mooi geschreven stukje !

Ga zo door en blijf lekkere recepten plaatsen !

Dikke X van mij

Oanh
een maand geleden

Hi Nicol! Dankjewel hoor, en fijn dat je het leuk vond 🥰
Een mooie zondag! X

Marion Tinga
een maand geleden

Hallo Oanh,wat fijn je eigen winkeltje en hoop dat het een succes wordt🍀Ik heb al veel recepten gemaakt van jou heerlijk.Mijn e-mail verandert vandaar dat ik waarschijnlijk geen mail meer kreeg van je. Maar lieve groet Marion 👌😘

Oanh
een maand geleden

Ahh dankjewel Marion!! Fijn dat je de recepten heerlijk vindt! 🥰

Lieve groet terug hoor!

Joke horvat
een maand geleden

Hoi
Wat leuk om te lezen en wat een goede start blij voor jullie

Oanh
een maand geleden

Jaaa!! 🥰

Esther Roelink
een maand geleden

Hallo Oanh,
Wat een mooi stukje heb je geschreven. En wat dapper dat je nu zelf een winkeltje ben begonnen.
Ik heb al je kookboeken en als ik er iets uit maak vindt mijn man dit heerlijk. Ik antwoord dan met: tja het is van Oanh dus altijd goed.
Veel succes.
Groetjes,
Esther

Oanh
een maand geleden

Dankjewel Esther! Ik ben ook blij dat ik het winkeltje ben begonnen 🥰 Super leuk dat jullie genieten van de recepten! Dank voor het vertrouwen! X

Truus Magdelyns
een maand geleden

Wat een hectische, maar leuke week voor je. Fijn dat je er zoveel plezier aan beleeft, al dan niet samen met Trev.
Ik hoop dat hetgoed blijft vrrkopen, want als iedereen voorzien is.
Reclame doet een hoop, zet het in wat meer groepen, zou ik zeggen.
Suc6 verder👍👋

Oanh
een maand geleden

Dankjewel Truus! Ik vind het goed zoals het is 🤗 Als het groter wordt vind ik het leuk, maar zo ben ik ook al gelukkig! 💝

Jacqueline Schmidt
een maand geleden

Lieve Oahn,
Geweldig om te lezen hoe deze eerste week verlopen is.
Maar je omgeving geeft je hier de kans voor en als die niet meewerkt wordt het moeilijk..
Je recepten zijn overheerlijk, wij smullen ervan. Ik wens je heel veel succes en nog vele lekkere recepten. Ik zie uit naar de de pistolet vorm en je vervanging voor de omeletmaker.. succes👍👍

Oanh
een maand geleden

Dankjewel Jacqueline!
Dat is zeker waar! 💝 Fijn dat je geniet van de recepten! En je hoort het wanneer ze weer op voorraad zijn! 🥰 X

Monique Nieuwhoff
een maand geleden

Zolang je de balans meer houdt , maar vooral het plezier, gaat het vast allemaal lukken. Nogmaals veel succes gewenst!.

Oanh
een maand geleden

Helemaal waar!! 🥰 En dankjewel! X

Simone
een maand geleden

Gelukkig liep de week fantastisch! Het begin is natuurlijk altijd wat schuiven en zoeken. En de aantal bestellingen zullen de komende weken ook wat stabiliseren. Ik vind het super dat je het doet. Heb gisteren al zalige beschuiten gemaakt en de volgende op m'n lijstje zijn de bolussen...Alleen ben ik alleen en dan zijn 8 er wel wat veel.. daar moet ik nog even een oplossing voor vinden.
Succes met je winkeltje!

Oanh
een maand geleden

Jaaa dankjewel! Stabiliseren zal het zeker 🤗 Leuk dat je aan de slag bent gegaan met de beschuitjes! Je kan het recept eventueel halveren voor de bolussen 🥰 x

Mien Prijs van lieshout
een maand geleden

wat knap van je,wel even druk zo,
maar is even wennen,

Oanh
een maand geleden

Jaaa nieuwe dingen is altijd even wennen! Maar het zal vanzelf z’n plekje vinden 🥰

Sarah
een maand geleden

Toppertje!!

Oanh
een maand geleden

Jaaa Dankjewel Saa!! <3

Angela
een maand geleden

Oanh,

Zo stoer om zelf een online winkel te beginnen. Heb "natuurlijk" al iets besteld en heb dit netjes thuis bezorgd gekregen met een lief kaartje erbij.

Heel veel succes 😘

Angela

Rachel
een maand geleden

Lieve Oanh, nog maar kort ben ik met kha eten koken en bakken bezig, maar je bent een enorme inspiratiebron! Gelukkig waren mijn ouders en zus al helemaal idolaat van jouw kookkunsten en nu ik ook! Met twee boeken, een trianglevorm en sukrin vlieg ik vandaag weer terug naar Zwitserland en hoop ik daar vele lekkere gerechtjes te kunnen gaan maken! Ik geloof dat ik als eerste de kaneel of koekjes crunch weer mag maken, want die had ik stiekem meegenomen naar Nederland en is al weer op! Heel veel succes met alles wat je doet en geniet van alles!
Rachel

Sandra
19 dagen geleden

Zo leuk heel verl succes